Kaurainen mustikkapiiras

Jälleen teki mieli tehdä jotain kakkumaista mutta ei liian makeaa herkkua, jota sopii syödä suurempikin pala (kuten aina). Tämän tyyppisiä reseptejä on kertynyt vaikka minkälaisia versioita, mutta aina on kiva hieman muunnella ja vaihdella joitakin ainesosia. Yhteistä näille leipomuksille on se, että näiden tekeminen ei vie paljon aikaa, ei vaadi erityistä taitoa ja kaiken saa sekaisin tehosekoittimella!

IMG_5656

Tämä on vähän kuin kauraomenapaistoksen ja mustikkapiiraan risteytys, ja mustikoiden tilalle voi ihan hyvin laittaa omenaakin. Makeuttakin voi säädellä oman maun mukaan, ja taikinaan voi lisätä sokeria tai hunajaa jos haluaa. Tämä pohja siis on hieman vähemmän makea kuin yleensä, mutta se kompensoituu muruseoksella, johon tulee ruokosokeria.

IMG_5649

Kauramustikkapiiras (tai -kakku)

Pohja:

1 dl kaurahiutaleita

1 dl mantelijauhoja

1 kypsä banaani (tai 2 pientä banaania)

2 munaa

1 dl mantelimaitoa

2 tl kanelia

1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

mustikoita

Kauramuruseos:

1 dl kaurahiutaleita

2 rkl kookosöljyä

1-2 rkl vettä

3 rkl ruokosokeria (tai muuta tummaa sokeria)

1 tl kanelia

ripaus suolaa

  • Valmista piiraspohja sekoittamalla kaikki ainekset blenderissä.
  • Kaada taikina pieneen voideltuun kakkuvuokaan tai leipävuokaan (leivinpaperi vuoan pohjalla helpottaa kakun leikkaamista).
  • Ripottele päälle mustikat.
  • Valmista muruseos sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja kaada seos mustikoiden päälle.
  • Paista 175 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.

Tämän kaveriksi sopii jälleen vaikka ihana kookosvaahto, vaniljakastike tai turkkilainen jogurtti.

IMG_5650

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s